イル・デ・パンの名物、エスカルゴ。
今までエスカルゴなど、一度も食べたことのなかった私ですが、
どのガイドブックを見ても美味しいと書いてあるので、頼んでみることに。
ホテルのレストランで、確か値段は、日本円で1900円ぐらいだったはず。
思ったよりも貝が大きくて、びっくり。
日本で見るカタツムリとは全然違います。
身はなぜか真っ黒。
黒くて、どこが何なのかさっぱり分からない。
そして問題のお味は・・・
とてもとても美味しい!!
ガーリックバターの味がきいていて、身も柔らかい。
とてもカタツムリとは思えず、これがエスカルゴかって感じ。
みんなが勧める理由がよく分かりました。
見た目は「うーん・・・」という感じですが、味は間違いありません。
しかし、このエスカルゴ、次第に取れる量が減ってしまったそうで、
イル・デ・パンからの輸出が禁止されており、
他では食べることができないそうです。
「食べておけばよかった・・・」と後悔しないよう、
イル・デ・パンを訪れたら、ぜひご賞味あれ。
今までエスカルゴなど、一度も食べたことのなかった私ですが、
どのガイドブックを見ても美味しいと書いてあるので、頼んでみることに。
ホテルのレストランで、確か値段は、日本円で1900円ぐらいだったはず。
思ったよりも貝が大きくて、びっくり。
日本で見るカタツムリとは全然違います。
身はなぜか真っ黒。
黒くて、どこが何なのかさっぱり分からない。
そして問題のお味は・・・
とてもとても美味しい!!
ガーリックバターの味がきいていて、身も柔らかい。
とてもカタツムリとは思えず、これがエスカルゴかって感じ。
みんなが勧める理由がよく分かりました。
見た目は「うーん・・・」という感じですが、味は間違いありません。
しかし、このエスカルゴ、次第に取れる量が減ってしまったそうで、
イル・デ・パンからの輸出が禁止されており、
他では食べることができないそうです。
「食べておけばよかった・・・」と後悔しないよう、
イル・デ・パンを訪れたら、ぜひご賞味あれ。
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by haru70n
| 2009-01-13 22:21
| 旅行